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Sorgfältig geschälter Bio Weißer Pfeffer – Handverlesen, sonnengetrocknet und
  • Sorgfältig geschälter Bio Weißer Pfeffer – Handverlesen, sonnengetrocknet und
  • Bio Pfeffer ganz weiß – Edle Schärfe für feine Küche
Sorgfältig geschälter Bio Weißer Pfeffer – Handverlesen, sonnengetrocknet und vollmundig scharf

Bio Pfeffer weiß ganze Beeren – 50 g Nachfüllbeutel

4,99 €

Grundpreis: 99,80 €/kg

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Artikelnummer: 80416

  • am Lager: Lieferzeit: 2-3 Werktage **

Bio Pfeffer ganz weiß – Intensive Schärfe mit fein-milder Eleganz

Scharf. Elegant. Unverwechselbar. Der Duft dieses Bio Weißer Pfeffers steigt sanft in die Nase, entfaltet sich würzig und klar – und weckt die Lust auf feine Küche. Die glatten, cremefarbenen Körner zergehen fast knisternd im Mörser.

Am Gaumen zeigt sich ihre ganze Kraft: eine intensive, langanhaltende Schärfe, die nicht brennt, sondern wärmt – subtil und durchdringend zugleich. Sie verleiht feinen Gerichten Tiefe, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Entdecken Sie den Moment, wenn Würze nicht laut wird, sondern vollendet.

Bio Pfeffer ganz weiß – Produktmerkmale im Überblick

  • 100% Bio-Qualität: Ohne Zusatzstoffe, rein natürlich aus kontrolliertem Anbau

  • Intensive, langanhaltende Schärfe: Ideal für dezente, elegante Würzung

  • Sorgfältig sonnengetrocknet: Für ein klares, harmonisches Aroma

  • Von Hand fermentiert: Traditionelle Wasser-Einweichung zur Hautlösung

  • Cremefarbene, glatte Körner: Optisch edel und perfekt zu hellen Speisen

  • Vielfältig kombinierbar: Perfekt für helle Fleischsorten, Fisch und Gemüse


Herkunft und Exklusivität – Bio Pfeffer ganz weiß

Nur die vollreifen, leuchtend orangefarbenen bis rötlichen Pfefferfrüchte werden für diesen weißen Pfeffer verwendet – eine Auswahl, die Qualität und Reife garantiert. In einem aufwendigen Prozess werden die Beeren in Leinensäcken für über eine Woche in fließendem Wasser eingeweicht.

Das Fruchtfleisch löst sich dabei vom aromatischen Kern, der anschließend in der Sonne trocknet und natürlich ausbleicht. Dieses traditionelle Verfahren bewahrt die Reinheit des Korns und veredelt seinen Geschmack - eine Rarität, die in Handarbeit entsteht.

Begeistern Sie Familie und Gäste mit Bio Pfeffer ganz weiß

Veredeln Sie ein zart gebratenes Kalbsfilet mit einem Hauch weißem Pfeffer und erleben Sie, wie das Aroma das Fleisch auf eine neue Ebene hebt.

Zaubern Sie helle Fischgerichte, feines Risotto oder cremige Geflügelsuppen – dieser Pfeffer bringt Eleganz und Tiefe ins Spiel. Auch als kulinarisches Geschenk überzeugt er: Eine kleine Dose mit großer Wirkung, stilvoll und sinnlich.

Verwendungsmöglichkeiten von Bio Pfeffer ganz weiß

Ideal für alle hellen Speisen, harmoniert dieser Pfeffer hervorragend mit Fisch, Geflügel, Reis und Gemüse. Auch cremige Suppen und helle Saucen profitieren von seinem klaren Schärfeprofil.

Durch seine milde, jedoch nachhaltige Würze passt er besonders gut in feine Gourmetküche und zu Gerichten, bei denen schwarzer Pfeffer zu dominant wäre.

Besonderheiten von Bio Pfeffer ganz weiß

Dieser Pfeffer ist mehr als nur ein Gewürz – er ist ein Qualitätsversprechen. Ohne jegliche Zusätze, rein biologisch erzeugt und schonend verarbeitet. Jede Charge wird sorgfältig kontrolliert, um die hohe Reinheit und die gleichbleibende Schärfe zu gewährleisten. Seine Herstellung erfolgt unter ökologischen Standards, was ihn zur ersten Wahl für bewusste Genießer macht.

Unter welchen anderen Namen oder Bezeichnungen "Bio Pfeffer ganz weiß" auch bekannt ist:

Weißer Pfeffer, weißer Bergpfeffer, Muntok Pfeffer, geschälter Pfeffer, weißer Vollreif-Pfeffer

Was dieses Bio Pfeffer ganz weiß – von anderen unterscheidet

Viele herkömmliche Produkte in der Kategorie Pfeffer stammen aus konventionellem Anbau, enthalten Rückstände oder werden maschinell verarbeitet. Nicht so dieser Bio Pfeffer ganz weiß.

Hier treffen Handarbeit und biologische Landwirtschaft aufeinander. Kein Chlor zur Bleiche. Keine Schnelltrocknung unter Hitze. Stattdessen ein schonendes Sonnenbad, das die natürliche Farbe und das klare Aroma bewahrt.

Er passt sich der Speise an, statt sie zu überdecken – eine Eigenschaft, die nur echter Bio Weißer Pfeffer mitbringt. So wird jede Prise zur Entscheidung für Qualität und bewussten Genuss.

Warum Sie und Ihre Gäste das Bio Pfeffer ganz weiß lieben werden

Weil er Ihre Küche leiser, aber edler macht. Weil seine Schärfe nicht brennt, sondern nachhallt. Weil er elegante Aromen unterstützt, nicht verdrängt. Und weil seine Herkunft und Verarbeitung zeigen: Guter Geschmack beginnt mit Respekt – vor dem Produkt, der Natur und dem Gaumen.

Lagerung des Bio Pfeffer ganz weiß

Bio Pfeffer ganz weiß bitte trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern. So bleibt sein Aroma lange erhalten und seine feine Schärfe stabil.

Wichtiger Hinweis zu Bio Pfeffer ganz weiß

Da es sich hierbei um ein Produkt aus der Natur handelt, können durch Produktion, Anbau, Ernte und Verarbeitung Unterschiede zwischen einzelnen Chargen (z. B. in Farbe, Geschmack oder mikrobiologischen Eigenschaften) entstehen.

Angegebene Werte sind Durchschnittswerte und dienen lediglich zur Orientierung. Sie begründen keinen Anspruch auf Gewährleistung oder Produkthaftung.

 

Allergene:

*aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-ÖKO-VO 2018/848, gemäß BNN Richtlinien

 Allergene:


Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich
Lactose) / nicht enthalten


Schalenfrüchte (Mandeln, Hasel-, Walnüsse, Pistazien, u.a.) und daraus hergestellte Erzeugnisse / nicht enthalten


Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Schewefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l/ nicht enthalten


Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Alle unsere Produkte werden bei uns liebevoll von Hand abgefüllt. In unserem Betrieb sind keine Allergene vorhanden. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Bei allen präventiven Maßnahmen und Erfahrungswerten kann die Abwesenheit von Allergenen Stoffen im Spurenbereich nicht zu 100% garantiert werden.

Eine Kreuzkontamination kann bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, bei der Weiterverarbeitung, Lagerung oder dem Transport stattgefunden haben. Evtl. Gehalte liegen unterhalb der aktuellen analytischen Bestimmungsgrenze.


  • Eignung-Ernährungsweise
  • vegan: geeignet
  • vegetarisch: geeignet
  • Herkunft
  • Indien / Sri Lanka: nicht EU
  • Nährwertangaben pro 100 g
  • Energie: 1087 kJ / 255kcal
  • Fett: 3,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 65 g
  • davon Zucker: 0,6 g
  • Ballaststoffe: 26,5 g
  • Eiweiss: 11 g
  • Salz: 0,1 g
  • Sensorische Eigenschaften
  • Aussehen:: beige-bräunlich
  • Geruch: arttypisch
  • Geschmack:: langanhaltend scharf
  • Konsistenz: bis 4 mm große runde Körner
  • Zutaten
  • weiße Pfefferkörner: aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-ÖKO-VO 2018/848


*aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-ÖKO-VO 2018/848, gemäß BNN Richtlinien

 Allergene:


Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich
Lactose) / nicht enthalten


Schalenfrüchte (Mandeln, Hasel-, Walnüsse, Pistazien, u.a.) und daraus hergestellte Erzeugnisse / nicht enthalten


Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Schewefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l/ nicht enthalten


Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Alle unsere Produkte werden bei uns liebevoll von Hand abgefüllt. In unserem Betrieb sind keine Allergene vorhanden. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Bei allen präventiven Maßnahmen und Erfahrungswerten kann die Abwesenheit von Allergenen Stoffen im Spurenbereich nicht zu 100% garantiert werden.

Eine Kreuzkontamination kann bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, bei der Weiterverarbeitung, Lagerung oder dem Transport stattgefunden haben. Evtl. Gehalte liegen unterhalb der aktuellen analytischen Bestimmungsgrenze.


Allgemeine Hinweise zur Bestellung
  • Die Versandkosten betragen 6,90 €.
  • gekühlte Express Lieferung
    (Pflicht für Wachtelfleisch. Wachtelbrust. Kaviar) zzgl. 19,90 €
  • Sommer Versand Wachteleier
    (Sie wünschen einen Thermoversand. bitte Häkchen setzen.) zzgl. 1,50 €
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