Vorbestellung Wachteleier Silvester 2024¹ 
Startseite > Marken > Wachtelhof Odenwald
< Marken
Bio Trüffelsalz - geschmacksintensives Gewürzsalz
  • Bio Trüffelsalz - geschmacksintensives Gewürzsalz
  • Bio-Trüffelsalz
Bio Trüffelsalz - geschmacksintensives Gewürzsalz

Bio Trüffelsalz 100 g

6,99 €

Grundpreis: 69,90 €/kg

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 80002

Ab dem 27.12.2024 lieferbar. Jetzt vorbestellen.

Der unwiderstehliche Charme perfekter Kombination von Trüffelsalz mit Wachteleiern und Wachtelfleisch

Die Welt der exklusiven Salze ist eine Fundgrube einzigartiger Aromen und Texturen, die die Geschmacksknospen von kulinarischen Enthusiasten und Profis gleichermaßen verwöhnen.

Trüffelsalz mit seiner Mischung aus Meersalz und Winter-Trüffeln ist zu einer beliebten Wahl für anspruchsvolle Gaumen geworden.

In Kombination mit dem delikaten Geschmack von Wachteleiern und dem zarten Wachtelfleisch verleiht Trüffelsalz dem gastronomischen Vergnügen ein noch nie dagewesenes Maß.

Vorteile unseres Bio Trüffelsalzes

  • Trüffel stammen von Bio-Bauernhöfen
  • sorgfältig und fachmännisch geerntet
  • authentischen Geschmack
  • harmonische Mischung
  • unraffiniertem Meersalz kombiniert

Verbindung von Trüffelsalz und Wachteleiern-exklusiv

Wachteleier sind reichhaltig, cremig und haben einen kräftigen Geschmack. In Kombination mit Trüffelsalz beginnt der kulinarische Zauber.

Der zarte und luxuriöse Trüffelgeschmack des Salzes ergänzt die natürliche Cremigkeit von Wachteleier und schafft bezaubernde Geschmacksverschmelzungen. Weich gekochte Wachteleier, leicht mit Trüffelsalz bestreut, bringt die harmonische Verbindung der Aromen zur Geltung und ergibt eine exquisite Vorspeise oder eine elegante Ergänzung zu Salaten.

Der Zauber von Trüffelsalz mit Wachtelfleisch

Wachtelfleisch ist ein Gourmet-Genuss und wird für seine zarte Textur, seine subtile Wildheit und seinen milden, aber ausgeprägten Geschmack geschätzt. Mit Trüffelsalz gewürzt erreicht dieses ohnehin schon köstliche Fleisch eine ganz neue Ebene der Raffinesse.

Für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis liefert eine perfekt gebratene Wachtelbrust, gewürzt mit Trüffelsalz, eine Symphonie der Aromen. Das umami-reiche Trüffelsalz verstärkt den natürlichen Geschmack des Wachtelfleischs und sorgt so für ein Gericht, das den Gaumen jedes anspruchsvollen Gastes verzaubert.

Über Bio Trüffelsalz

Wir stellen Ihnen unser exquisites Bio-Trüffelsalz vor. Dieses mit größter Sorgfalt und Fachkenntnis hergestellte Gourmet-Gewürz kombiniert das reichhaltige, erdige Aroma von Trüffeln mit der reinen Güte von Bio-Salz.

Jede Portion Bio-Trüffelsalzes enthält eine Geschmackssinfonie, die Ihren Gaumen verwöhnen wird. Die in unserer Mischung verwendeten Trüffel stammen von unberührten Bio-Bauernhöfen und gewährleisten höchste Qualität und einen authentischen Geschmack, den die Natur vorgesehen hat.

Diese wertvollen Pilze werden sorgfältig geerntet und fachmännisch mit hochwertigem, unraffiniertem Meersalz kombiniert, um eine harmonische Mischung aus herzhaften und Umami-Noten zu schaffen.

Was unser Bio-Trüffelsalz auszeichnet, ist nicht nur sein außergewöhnlicher Geschmack, sondern auch sein Engagement für Nachhaltigkeit und ökologischen Landbau.

Wir glauben daran, die Erde zu ehren und ihre natürlichen Aromen zu bewahren. Deshalb werden unsere Trüffel ohne den Einsatz schädlicher Chemikalien oder Pestizide angebaut.

Dies stellt sicher, dass Sie nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis genießen, sondern auch einen gesünderen Planeten unterstützen.

Der ausgeprägte Duft und der kräftige Geschmack der Trüffel durchdringen jedes Salzkorn dieser bemerkenswerten Mischung und schaffen so ein exklusives Gewürz.

Streuen Sie es über geröstetes oder gegrilltes Wachtelfleisch oder Wachteleier. Verleihen Sie den bereits hochwertigen Delikatessen einen weiteren Hauch von Luxus und Eleganz.

Gönnen Sie sich den puren Luxus unseres Bio-Trüffelsalzes und entdecken Sie eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten. Erfreuen Sie Ihre Sinne und beeindrucken Sie Ihre Gäste, mit seinem unvergesslichen Geschmacksprofil.

Ob Sie ein professioneller Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind, dieses handwerklich hergestellte Gewürz wird zu einer unverzichtbaren Zutat in Ihrer Küche und verleiht Ihren Kreationen eine zusätzliche Ebene der Raffinesse.

Verleihen Sie Wachtelfleisch mit unserem Bio-Trüffelsalz ein neues Maß an Geschmack und Raffinesse. Erleben Sie die Essenz von Trüffeln, kombiniert mit der Reinheit von Bio-Salz, für ein unvergleichliches kulinarisches Abenteuer.

Bio Trüffelsalz passt hervorragend zu Wachteleiern

Bio-Trüffelsalz ist ein Gourmet-Gewürz, das durch die Beigabe hochwertiger Trüffel mit natürlichem Meersalz hergestellt wird. Es verleiht Gerichten ein reichhaltiges und erdiges Trüffelaroma, das ihren Geschmack verfeinert und ihnen eine luxuriöse Note verleiht.

In Kombination mit Wachteleiern entsteht ein köstliches kulinarisches Erlebnis. So passt hervorragend Bio-Trüffelsalz zu Wachteleiern:

Wachteleier haben einen zarten und dezent cremigen Geschmack. Durch die Zugabe einer Prise Bio-Trüffelsalz entsteht ein kräftiger Umami-Geschmack, der wunderbar zu den Eiern passt. Das Trüffelsalz verleiht dem Gericht Tiefe und Komplexität und verbessert das Gesamtgeschmacksprofil.

Wachteleier haben beim Kochen eine glatte und seidige Textur. Die Zugabe von Bio-Trüffelsalz sorgt durch die Salzkristalle für einen satten Crunch. Der Kontrast zwischen den cremigen Eiern und den Salzkristallen sorgt bei jedem Bissen für ein angenehmes Texturerlebnis.

Trüffelsalz hat ein ausgeprägtes und intensives Aroma. In Kombination mit Wachteleiern durchdringt der Duft der Trüffel das Gericht und erzeugt einen verführerischen Duft, der die Sinne anregt. Der Duft von Trüffeln verleiht dem gesamten kulinarischen Erlebnis eine weitere Ebene sinnlichen Genusses.

Bio-Trüffelsalz kann in verschiedenen Zubereitungen mit Wachteleiern verwendet werden. Sie können es direkt auf die gekochten Wachteleier streuen, es als Gewürz für Wachteleier-Omelettes oder Wachteleier-Rührei verwenden oder es in Saucen und Dressings einarbeiten.

Dank seiner Vielseitigkeit können Sie mit verschiedenen Rezepten experimentieren und neue Geschmackskombinationen entdecken.

Die Zugabe von Bio-Trüffelsalz zu Wachteleiern wertet nicht nur den Geschmack auf, sondern verbessert auch die optische Präsentation. Die Trüffelflecken im Salz bilden einen attraktiven optischen Kontrast zur hellen Farbe der Eier und machen das Gericht optisch ansprechender.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ausgezeichnetes Bio-Trüffelsalz Wachteleiern eine luxuriöse und geschmackvolle Note verleiht. Es verbessert den Geschmack, sorgt für einen strukturellen Kontrast, fügt ein verlockendes Aroma hinzu, bietet Vielseitigkeit bei der Zubereitung und verbessert die optische Attraktivität. Die Kombination aus Trüffelsalz und Wachteleiern ist ein Gourmetgenuss, der jeden Feinschmecker begeistern wird.

  • Bio Trüffelsalz ist sehr hochwertig

Bio-Trüffelsalz gilt aufgrund mehrerer Faktoren als sehr hochwertig.

Bio-Zertifizierung: Bio-Trüffelsalz wird aus Trüffeln hergestellt, die nach biologischen Anbaumethoden angebaut und geerntet wurden.

Das bedeutet, dass beim Anbau keine synthetischen Düngemittel, Pestizide oder Chemikalien verwendet wurden, was einen natürlicheren und nachhaltigeren Ansatz in der Landwirtschaft gewährleistet.

Die Bio-Zertifizierung stellt sicher, dass die Trüffel frei von Schadstoffen sind und somit gesünder sind.

Premium-Trüffel: Trüffel sind äußerst begehrte kulinarische Köstlichkeiten, die für ihren intensiven und ausgeprägten Geschmack bekannt sind.

Bio-Trüffelsalz wird aus hochwertigen Bio-Trüffeln hergestellt. Diese Premium-Trüffel besitzen ein reichhaltiges und komplexes Aroma, das sich in einem geschmackvolleren Salz niederschlägt.

handgefertigte Herstellung: Bei der Herstellung von Bio-Trüffelsalz werden hochwertige Trüffel sorgfältig mit Salz versetzt.

Die Trüffel werden fein zerkleinert oder gerieben und anschließend mit reinem Salz vermischt, sodass die Salzkristalle mit der Zeit den Trüffelgeschmack aufnehmen können.

Dieser sorgfältige Produktionsprozess stellt sicher, dass das Aroma und der Geschmack der Trüffel gleichmäßig in das Salz eindringen.

intensives Aroma und Geschmack: Das Trüffelaroma wird oft als erdig, moschusartig und Knoblauch beschrieben, mit einem Hauch von Pilzen und Nuss.

Dieser unverwechselbare Duft hebt das Gesamtgeschmacksprofil von Wachteleiern hervor und verstärkt den Geschmack vom Wachtelfleisch.

Schon eine kleine Menge Bio-Trüffelsalz verleiht Tiefe und Komplexität. Es ist zu einer beliebten Zutat unter Köchen/innen und Feinschmecker/innen geworden.

Insgesamt trägt die Kombination aus Bio-Zertifizierung, Premium-Trüffeln, handwerklicher Herstellung, intensivem Aroma und Vielseitigkeit zum Ruf des Bio-Trüffelsalzes als hochwertige Luxuszutat bei. Sein einzigartiges Geschmacksprofil und sein Engagement für den ökologischen Landbau machen es zu einer wertvollen Ergänzung der exklusiven, kulinarischen Welt.

  • der Geschmack von Bio Trüffelsalz

Bio-Trüffelsalz ist ein Gourmet-Gewürz, das den reichen und erdigen Geschmack von Trüffeln mit den subtilen, zarten Noten von hochwertigem Meersalz kombiniert.

Trüffelsalz entsteht durch die Beimischung von Meersalz zu echten Trüffeln, hochgeschätzten Pilzen, die für ihr einzigartiges und intensives Aroma bekannt sind.

Der Geschmack von Bio-Trüffelsalz lässt sich als eine luxuriöse Mischung aus Umami, Erdigkeit und herzhafter Fülle beschreiben. Hier sind einige der charakteristischen Merkmale, die zu seinem Geschmacksprofil beitragen:

Erdig und pilzartig: Trüffel sind für ihr erdiges, moschusartiges Aroma bekannt und diese Eigenschaft spiegelt sich im Geschmack von Trüffelsalz wider.

Das Salz fängt die Essenz des natürlichen Trüffelgeschmacks ein und sorgt für einen tiefen und erdigen Unterton.

Umami: Umami wird neben süß, salzig, sauer und bitter oft als fünfter Geschmack beschrieben. Trüffelsalz besitzt einen starken Umami-Geschmack und verleiht Gerichten eine herzhafte und kräftige Qualität.

Dieser Umami-Geschmack sorgt für ein sättigendes und vollmundiges Gefühl am Gaumen.

dezente Salzigkeit: Während Trüffelsalz mit Salz angereichert ist, ist die Salzigkeit im Vergleich zu normalem Speisesalz typischerweise gedämpfter.

Das Salz dient dazu, die natürlichen Aromen des Trüffels zu verstärken, ohne sie zu übertönen, was zu einem ausgewogenen und harmonischen Geschmack führt.

komplexität und Tiefe: Bio-Trüffelsalz weist komplexe Geschmacksprofile auf, die je nach verwendeter Trüffelsorte und Salzqualität variieren können.

Verschiedene Trüffelsorten, wie zum Beispiel schwarze oder weiße Trüffel, können dem Salzgeschmack unterschiedliche Nuancen verleihen und ihm Komplexität und Tiefe verleihen.

Zart und luxuriös: Trüffelsalz verleiht Gerichten einen Hauch von Eleganz und Luxus. Sein Geschmack ist raffiniert und delikat, was ihn zur idealen Wahl für die Geschmacksverfeinerung verschiedener kulinarischer Kreationen macht.

  • schonend und umweltbewusst werden Bio Wintertrüffel geerntet

Bio-Wintertrüffel werden mit umweltbewussten Methoden geerntet, bei denen die Nachhaltigkeit und der Erhalt des Trüffel-Ökosystems im Vordergrund stehen.

Natürlicher Trüffellebensraum: Bio-Trüffelfarmen werden in Gebieten errichtet, die den natürlichen Lebensraum von Trüffeln nachahmen.

Trüffel wachsen in Symbiose mit bestimmten Baumarten wie Eiche, Hasel und Buche. Diese Bäume werden in der Trüffelfarm gepflanzt, um eine geeignete Umgebung für das Trüffelwachstum zu schaffen.

Bodenmanagement: Der Boden in Trüffelplantagen wird sorgfältig bewirtschaftet, um optimale Bedingungen für das Trüffelwachstum zu schaffen.

Dazu gehört die regelmäßige Überwachung und Anpassung des pH-Werts, der Entwässerung und des Gehalts an organischer Substanz.

Die Erhaltung gesunder Böden ist für die langfristige Nachhaltigkeit der Trüffelproduktion von entscheidender Bedeutung.

Trüffelhunde: Die gebräuchlichste Methode zur Trüffelernte ist die Hilfe ausgebildeter Hunde. Trüffelhunde haben einen ausgeprägten Geruchssinn und sind in der Lage, reife Trüffel unter der Erde zu lokalisieren, ohne das empfindliche Myzelnetzwerk zu beschädigen, das ihr Wachstum unterstützt.

Der Einsatz von Hunden reduziert die Notwendigkeit übermäßigen Grabens und minimiert die Störung des Trüffel-Ökosystems.

selektive Ernte: Wenn die Trüffelhunde einen reifen Trüffel finden, gräbt der Trüffelbauer vorsichtig mit einem kleinen Handwerkzeug den Boden um ihn herum aus.

Dieser selektive Ernteansatz stellt sicher, dass nur reife Trüffel geerntet werden, sodass jüngere Trüffel in den folgenden Saisons weiter wachsen und sich vermehren können.

Neubepflanzung und Wiederherstellung: Bio-Trüffelfarmen haben eine langfristige Perspektive und zielen darauf ab, die Gesundheit und Produktivität des Trüffel-Ökosystems zu erhalten.

Nach der Ernte kann der Trüffelbauer die abgeerntete Fläche mit Erde bedecken und die umliegende Fläche mit neuen, mit Trüffeln beimpften Baumsämlingen neu bepflanzen, um das Wachstum von neuem Trüffelmyzel zu fördern.

Erhaltung der Artenvielfalt: Bio-Trüffelfarmen fördern die Artenvielfalt, indem sie den natürlichen Lebensraum rund um die Trüffelplantagen erhalten und verbessern.

Dazu gehört die Erhaltung einer Vielfalt an Pflanzen- und Tierarten sowie die Bereitstellung von Schutz und Futter für nützliche Insekten, Vögel und Säugetiere.

Zertifizierung und Regulierung: Bio-Trüffelfarmen halten sich an strenge Zertifizierungsstandards und -vorschriften, die von Organisationen und Aufsichtsbehörden für den ökologischen Landbau festgelegt werden.

Diese Standards stellen sicher, dass die landwirtschaftlichen Praktiken umweltfreundlich und nachhaltig sind und negative Auswirkungen auf das Ökosystem minimieren.

Durch die Kombination dieser Praktiken streben Bio-Trüffelbauern danach, einen nachhaltigen und umweltbewussten Ansatz für die Trüffelernte zu schaffen, das empfindliche Gleichgewicht des Trüffel-Ökosystems zu schützen und gleichzeitig hochwertige Trüffel zu liefern.

Bio Trüffelsalz und Wachteleier passen geschmacklich zusammen

Die Kombination aus unvergesslichem Bio-Trüffelsalz und Wachteleiern ist ein köstliches und einzigartiges kulinarisches Erlebnis

  • unvergessliches Bio-Trüffelsalz:

Trüffelsalz ist ein Gourmet-Gewürz, das Meersalz mit Trüffeln, einem hochgeschätzten und aromatischen Pilz, kombiniert.

Trüffelsalz verleiht Gerichten einen reichhaltigen und erdigen Geschmack und verbessert so ihren Gesamtgeschmack. Es verleiht einen unverwechselbaren Umami-Geschmack.

Wenn Sie unvergessliches Bio-Trüffelsalz mit Wachteleiern kombinieren, ergänzen sich die Aromen auf verschiedene Weise:

Erdige und Umami-Noten: Die erdigen und Umami-Aromen des Trüffelsalzes verstärken den natürlichen Geschmack der Wachteleier. Die erdige Note des Trüffelsalzes verleiht dem milden Geschmack der Eier Tiefe und sorgt so für ein komplexeres Geschmacksprofil.

Kontrastierende Texturen: Die Cremigkeit der Wachteleier passt gut zur feinen Textur des Trüffelsalzes. Wenn Sie in ein mit Trüffelsalz bestreutes Wachtelei beißen, erzeugen die kontrastierenden Texturen ein angenehmes Mundgefühl.

Das Gericht verfeinern: Wachteleier werden oft als elegante Zutat in Gourmetgerichten verwendet. Durch die Zugabe von Trüffelsalz steigern Sie das kulinarische Gesamterlebnis und verwandeln ein einfaches Gericht in etwas Anspruchsvolleres und Luxuriöseres.

Wachteleier mit Trüffelsalz: Hartgekochte Wachteleier können halbiert und mit Trüffelsalz als Belag für Teufelseier gewürzt werden. Das Trüffelsalz verleiht dieser klassischen Vorspeise eine Gourmet-Note und macht sie zu einem unvergesslichen und geschmackvollen Gericht.

Wachtelei-Rührei mit Trüffelsalz: Wachteleier verquirlen, als Rührei kochen und vor dem Servieren mit Trüffelsalz bestreuen. Das Trüffelsalz verbessert den Gesamtgeschmack der Eier und sorgt für ein dekadentes und genussvolles Frühstück oder Brunch.

Trüffelsalz-Wachteleier-Törtchen: Machen Sie Mini-Quiches oder Törtchen mit Wachteleiern als Füllung und streuen Sie vor dem Backen Trüffelsalz darüber. Die Kombination aus den reichhaltigen, cremigen Eiern und dem Trüffelsalz ergibt eine raffinierte Vorspeise oder ein Hors d’oeuvre.

Der Schlüssel liegt darin, das Trüffelsalz sparsam zu verwenden. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie diese je nach Geschmack an. Viel Spaß beim Experimentieren mit dieser einzigartigen Kombination und viel Spaß beim Entdecken der Möglichkeiten!

In der Gastronomie hat das Streben nach kulinarischer Exzellenz Köche und Feinschmecker dazu veranlasst, einzigartige und exklusive Zutaten zu entdecken, die den Geschmack von Gerichten auf ein neues Niveau heben. Ein solcher Gourmet-Schatz sind exklusive Salze, und unter ihnen zeichnet sich Trüffelsalz durch seine außergewöhnliche Fähigkeit aus, den delikaten Geschmack von Wachteleiern und Wachtelfleisch zu ergänzen und zu verstärken.

Trüffelsalz, der Inbegriff von Luxus

Trüffelsalz, ein Paradebeispiel für exklusive Salze, ist eine Mischung aus zwei kulinarischen Köstlichkeiten: Meersalz und dem schwer fassbaren Trüffelpilz. Trüffel sind unterirdische Pilze, die in Symbiose mit bestimmten Baumwurzeln wachsen. Ihre Seltenheit und ihr intensives Aroma machen sie zu einer begehrten Delikatesse. Wenn es mit erstklassigem Meersalz angereichert wird, entsteht ein exquisites Gewürz, das in jedem Körnchen die reichhaltige, erdige Essenz von Trüffeln zum Vorschein bringt.

Ganz gleich, ob Sie eine Dinnerparty veranstalten oder einfach Ihre alltäglichen Mahlzeiten verfeinern möchten, die luxuriöse Kombination aus Trüffelsalz mit Wachteleiern und Wachtelfleisch verspricht eine unvergessliche kulinarische Reise und hinterlässt einen unauslöschlichen Eindruck bei allen, die das Vergnügen haben, sich diese zu gönnen üppige Genüsse.

Um unsere Natur zu schützen liefern wir alle Salze und Gewürze in einem speziellen umweltfreundlichen und recycelbaren Tütchen. Wir verzichten bewusst auf die preiswertere Kunststoffverpackung.

Für noch mehr Bruch-Sicherheit verwenden wir eine recycelte Luftpolster-Umhüllung und mit umweltfreundlichen Chips gelagert in einem Umkarton versendet.

 

Zusammensetzung/Analyse:

Artikel: Bio Trüffelsalz 100 g | 2,5% Wintertrüffel | Würzmischung

Herstellung: Spanien

Herkunft der Zutaten: EU-Landwirtschaft

Restfeuchte: max.10%

Volumengewicht: ca.700-800g/L

Lagerung: kühl, trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern

Luftfeuchtigkeit: <65%

Zutaten: Salzflocken (97,5% Salz), 2,5% Perigord-Trüffel (tuber melanosporum) *

* aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-ÖKO-VO 2018/848, gemäß BNN Richtlinien

 

Sensorische Eigenschaften

Aussehen: weiße Flocken gemischt mit schwarzen Trüffeln

Geruch: sehr intensiver Geruch nach schwarzen Trüffeln

Geschmack: salzig

Körnung: 0,1-1mm

 

Eignung-Ernährungsweise

Halal geeignet

Kosher geeignet

Vegetarisch  geeignet

Vegan  geeignet

 

Energie / Kcal /100g 2,4 Kcal

Energie /  kJ/100g 9,8 kJ

Eiweiß / 100g 0,2g

Kohlenhydrate / 100g 0,3g

-davon Zucker / 100g 0,0g

Fett / 100g 0,0g

-davon gesättigte Fettsäuren / 100g 0,0g

Ballaststoffe / 100g 0,4g

Salz / 100g 97,5g

 

Allergene:


Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen,
Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon,
sowie daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich
Lactose) / nicht enthalten


Schalenfrüchte (Mandeln, Hasel-, Walnüsse, Pistazien,
u.a.) und daraus hergestellte Erzeugnisse / nicht enthalten


Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Schewefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von
mehr als 10mg/kg oder 10mg/l/ nicht enthalten


Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Alle unsere Produkte werden bei uns liebevoll von Hand abgefüllt. In unserem Betrieb sind keine
Allergene vorhanden. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen
gelangen. Bei allen präventiven Maßnahmen und Erfahrungswerten kann die Abwesenheit von
Allergenen Stoffen im Spuren-bereich nicht zu 100% garantiert werden. Eine Kreuzkontamination kann
bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, bei der Weiterverarbeitung, Lagerung oder dem
Transport stattgefunden haben. Evtl. Gehalte liegen unterhalb der aktuellen analytischen
Bestimmungsgrenze.


5,00/5
*****
5
4
3
2
1
Die veröffentlichten Bewertungen stammen nur von den Verbrauchern, die diese Artikel tatsächlich in unserem Onlineshop erworben haben. Nur unsere Kunden/Kundinnen können positive und negative Bewertungen abgeben, welche wir nach unserer Moderation veröffentlichen. Die Sternebewertung ist der Durchschnitt aller Kunden Bewertungen.
Mona ***** 
Verifizierte Bewertung
Sehr feines gutes geschmackliches Salz. Für die Bioqualität sehr günstig. Über Kartoffeln oder Pasta sehr gut.
Kaufdatum: 26.11.2023
Bewertungsdatum: 27.12.2023

Artikel: Bio Trüffelsalz 100 g | 2,5% Wintertrüffel | Würzmischung

Herstellung: Spanien

Herkunft der Zutaten: EU-Landwirtschaft

Restfeuchte: max.10%

Volumengewicht: ca.700-800g/L

Lagerung: kühl, trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern

Luftfeuchtigkeit: <65%

Zutaten: Salzflocken (97,5% Salz), 2,5% Perigord-Trüffel (tuber melanosporum) *

* aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-ÖKO-VO 2018/848, gemäß BNN Richtlinien

 

Sensorische Eigenschaften

Aussehen: weiße Flocken gemischt mit schwarzen Trüffeln

Geruch: sehr intensiver Geruch nach schwarzen Trüffeln

Geschmack: salzig

Körnung: 0,1-1mm

 

Eignung-Ernährungsweise

Halal geeignet

Kosher geeignet

Vegetarisch  geeignet

Vegan  geeignet

 

Energie / Kcal /100g 2,4 Kcal

Energie /  kJ/100g 9,8 kJ

Eiweiß / 100g 0,2g

Kohlenhydrate / 100g 0,3g

-davon Zucker / 100g 0,0g

Fett / 100g 0,0g

-davon gesättigte Fettsäuren / 100g 0,0g

Ballaststoffe / 100g 0,4g

Salz / 100g 97,5g

 

Allergene:


Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen,
Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon,
sowie daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich
Lactose) / nicht enthalten


Schalenfrüchte (Mandeln, Hasel-, Walnüsse, Pistazien,
u.a.) und daraus hergestellte Erzeugnisse / nicht enthalten


Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Schewefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von
mehr als 10mg/kg oder 10mg/l/ nicht enthalten


Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse/ nicht enthalten


Alle unsere Produkte werden bei uns liebevoll von Hand abgefüllt. In unserem Betrieb sind keine
Allergene vorhanden. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen
gelangen. Bei allen präventiven Maßnahmen und Erfahrungswerten kann die Abwesenheit von
Allergenen Stoffen im Spuren-bereich nicht zu 100% garantiert werden. Eine Kreuzkontamination kann
bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, bei der Weiterverarbeitung, Lagerung oder dem
Transport stattgefunden haben. Evtl. Gehalte liegen unterhalb der aktuellen analytischen
Bestimmungsgrenze.


Passend dazu
Zubehör
Ähnliche Artikel
Zusammengekauft mit
Allgemeine Hinweise zur Bestellung
  • Die Versandkosten betragen 5,90 €.
  • gekühlte Express Lieferung
    (Pflicht für Weihnachtsmenü. Kaviar. Wachtelfleisch. Wachtelbrust) zzgl. 19,90 €
Weitere Informationen zu den Lieferbedingungen >
Mehr Informationen
Frische Wachteleier & frisches Wachtelfleisch direkt vom Hof Frische Wachteleier &
frisches Wachtelfleisch direkt vom Hof
Bio-zertifiziertes Futter für unsere Wachteln Bio-zertifiziertes Futter
für unsere Wachteln
Service & Beratung:
06207 / 2031389
Schneller Versand
durch DHL